Importateur-distributeur en France
de spiritueux craft du Canada, des États-Unis et du Mexique
Vancouver Island, CANADA
Sheringham Distillery est une micro-distillerie fondée par Alayne et Jason MacIsaac en 2015.
La distillerie produit une Vodka qui est la base d'alcool de leur gamme faite à partir d'orge malté et de blé local.
Une liqueur de café, le Gin Seaside et le Gin Kazuki sont également fabriqués par cette incroyable distillerie Canadienne.
Alayne est à l'origine de ce beau flacon et Jason, ancien chef cuisinier, distille comme il cuisine ; goûtez à leur audace !
Vancouver Island, CANADA
Arbutus Distillery est une micro-distillerie fondée par l'ingénieux Michael Pizzitelli en 2014.
Ce passionné fabrique un joli single malt et un 100% Rye whisky où la céréale et la fraîcheur sont très bien équilibrés.
Un Gin très surprenant complète la gamme : Forest Dweller - L'habitant de la forêt - gin âgé passé en fût.
Colombie-Britannique, CANADA
Gordon Glanz a fondé sa distillerie en 2000 avec sa compagne Miriam Karp dans le centre ville de Vancouver en Colombie-Britannique.
Ils distillent des whiskies exceptionnels produits en petite quantités :
le Rye Prospector, 100% seigle de la province, vieillit dans des petits fûts neufs de chêne blanc bien brûlés et le Single malt Commodore 100% orge maltée de la province.
Environ 300 bouteilles de Commodore et 200 bouteilles de Prospector sont disponibles pour l'année 2023.
Colombie-Britannique, CANADA
Central City est une brasserie & distillerie artisanale située à Surrey, en Colombie-Britannique.
Lohin McKinnon tire son nom du travail d'équipe entre le brasseur Gary Lohin et le distillateur Stuart McKinnon.
Pour faire un bon whisky, il faut un bon brassin : Gary s'occupe donc du mash et Stuart de la distillation; le résultat est au rendez-vous !
Trois Single malts whiskies sont disponibles.
Yukon, CANADA
Bob Baxter et Alan Hansen, nos Two Brewers (Deux brasseurs), ont créés leur brasserie à Whitehorse dans le Yukon en 1997.
Chaque année, depuis 2009, ils distillent d'incroyables whiskies en sorties limitées qui sont toutes uniques ; Classic, Peated, Special Finish ou Innovative.
Ils utilisent l'eau du glacier et leur savoir-faire pour brasser.
Pour 2022 ce sont les sorties 30 Peated, 31 Classic et 32 Innovative qui arrivent en France en petites quantités.
Non filtré à froid avec une couleur naturelle.
Kentucky, USA
Limestone Branch Distillery a été fondée par Stephen et Paul Beam en 2010.
Leur famille distille du Whisky depuis la naissance du Bourbon puisque leur arrière grand oncle est Jacob Beam.
Cinq Whiskeys sont disponibles :
- Yellowstone American Single Malt
- Yellowstone Select Bourbon
- Yellowstone Bourbon Limited Edition 2021 & 2022
- Minor Case Straight Rye Whiskey
Kentucky, USA
Julie Macklowe créée son propre liquide avec l'aide du Master Blender Ian MacMillan dans une distillerie du Kentucky.
Sa mission est de créer le premier Single Malt américain de luxe.
Tout en honorant les traditions de fabrication du whisky, en repoussant les limites de l'innovation et de l'excellence pour créer un produit vraiment unique.
Les Whiskeys sont uniquement vendues dans une dizaine d'états américains dans les plus beaux palaces et liquor stores du pays.
2 Whiskeys sont disponibles pour la France en exclusivité mondiale (hors USA) :
- Gold Edition Single Malt Whiskey
- Private Collection Single Malt Whiskey Cask 57
Kentucky, USA
Ezra Brooks 99 est un straight Bourbon du Kentucky embouteillé à 49.5° (soit 99 proof aux USA) pour une saveur ronde et une finale douce.
Distillé en utilisant les meilleurs ingrédients et filtré sur charbon de bois pour une saveur douce et moelleuse, ce véritable Sour Mash offre un Kentucky Straight Whiskey équilibré et agréablement doux.
Jalisco, Mexique
Inicio est une Tequila fabriquée avec 100% d'agaves bleus cueillis à la main qui poussent entre 1500 et 2000 mètres d'altitude.
Ces Tequilas de dégustation sont fabriqués dans la région de Jalisco au Mexique où le climat est semi-aride, le sol est volcanique et soleil touche l'agave pendant environ 2 800 jours.
HISTOIRE
Le Canada est une terre à Whisky et à Gin, et ce depuis très longtemps.
Les racines anglo-saxonnes sont très présentent dans ce jeune pays de 155 ans.
En effet, le whisky canadien est entrain de renaître et c'est notamment sur la côte ouest canadienne où cela bouillonne le plus ; par chance c'est à Vancouver en Colombie-Britannique, que nous avons vécu en 2018.
En 2019, j'ai fondé ma société d'importation-distribution de spiritueux craft (artisanaux).
Tout est goûté-testé pour les cavistes et bien sûr les amateurs de bons spiritueux.
Depuis 2021, trois belles distilleries américaines ont été ajoutées à la distribution française.
Et hop fin 2023, des Tequilas exceptionnelles du Mexique.
© 2023 Backpackspirit
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