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Importateur-distributeur en France
de spiritueux craft du Canada et des États-Unis
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Découvrez de remarquables spiritueux craft Britanno-Colombiens, Yukonais, Virginiens et Kentuckiens.

Les alcools sont distillés en quantité limitée et embouteillés à la main.

 

Vancouver Island, CANADA

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Sheringham Distillery est une micro-distillerie fondée par Alayne et Jason MacIsaac en 2015

 

La distillerie produit une Vodka qui est la base d'alcool de leur gamme faite à partir d'orge malté et de blé local.

Une liqueur de café, le Gin Seaside et le Gin Kazuki sont également fabriqués par cette incroyable distillerie Canadienne.

Alayne est à l'origine de ce beau flacon et Jason, ancien chef cuisinier, distille comme il cuisine; goûtez à leur audace !

Vancouver Island, CANADA

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Arbutus Distillery est une micro-distillerie fondée par l'ingénieux Michael Pizzitelli en 2014.

Ce passionné fabrique un joli single malt et un 100% Rye whisky où la céréale et la fraîcheur sont très bien équilibrés.

 

 Deux Gins très surprenants complètent la gamme : un Gin âgé passé en fût, Forest Dweller (L'habitant de la forêt) et

un Blue Gin de couleur naturelle grâce à la fleur de pois papillon infusé après distillation.

Vancouver Island, CANADA

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Goldstream Distillery est une micro-distillerie créée par le couple Darcy-Kathleen Tringham et le distillateur Colin Cumberbatch en 2018.

 

Ils produisent le whisky Goldstream fait à partir de blé et de seigle du Canada.

Un finish en SherryWood toasté apporte des arômes surprenant !

Colombie-Britannique, CANADA

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Central City est une brasserie & distillerie artisanale située à Surrey, en Colombie-Britannique.

Lohin McKinnon tire son nom du travail d'équipe entre le brasseur Gary Lohin et le distillateur Stuart McKinnon.

Pour faire un bon whisky, il faut un bon brassin : Gary s'occupe donc du mash et Stuart de la distillation; le résultat est au rendez-vous !

Trois Single malts whiskies sont disponible et leur Barley Wine

Colombie-Britannique, CANADA

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Odd Society Spirits est une micro-distillerie fondée par Miriam Karp et Gordon Glanz en 2000, dans le centre-ville de Vancouver.

Ils produisent deux whiskies : 

le Rye Prospector, 100% seigle de la province, vieillit dans des petits fûts neufs de chêne blanc bien brûlés et le Single malt Commodore 100% orge maltée de la province.

150 bouteilles de Commodore et de Prospector sont disponibles pour l'année 2022.

 

Yukon, CANADA

Bob Baxter et Alan Hansen, nos deux amis brasseurs, sont installés à Whitehorse dans le Yukon depuis 1997.

Depuis 2009, ils distillent des whiskies exceptionnelles en utilisant l'eau du glacier et leur savoir-faire.

 

Leur procédé est assez complexe, tous les ans ils font des Release (sorties) uniques, soit Classic, soit Peated, soit Innovative ou soit Special Finishes. Chaque sortie se doit d'être différente de toutes les autres.

Toutes les bouteilles sont numérotées et embouteillées avec le plus grand soin.

Alan joue avec différentes levures, orge maltées, fûts... un travail d'orfèvre !

Pour 2022 ce sont les sorties 30 Peated, 31 Classic et 32 Innovative qui amerrissent en France en petites quantités.

Single malts primés à plusieurs reprises.

 

Virginie, USA

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Catoctin Creek est une micro-distillerie fondée en 2009 par Becky et Scott Harris aux États-Unis.

Leur distillerie est la première de l'état de Virginie à ouvrir ses portes après la prohibition. 

Becky distille des Rye whiskies 100% seigle de Virginie.

De nombreuses médailles ont été remportées par Catoctin Creek sur les 5 versions disponibles en France : 

- Roundstone 80

- Distillers Edition

- Cask Proof

- Ragnarok Limited Edition

- Rabble Rouser Limited Edition

- Tripack 3X200ml

Kentucky, USA

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Limestone Branch Distillery a été fondée par Stephen et Paul Beam en 2010.

Leur famille distille du Whisky depuis la naissance du Bourbon puisque leur arrière grand oncle est Jacob Beam.

 

Trois Whiskeys sont disponibles :

- Minor Case Rye Whiskey

- Yellowstone Select Bourbon Whiskey

- Yellowstone Limited Edition Amarone Finis

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HISTOIRE

Après plusieurs voyages, une passion commune entre les micro-distilleries du Canada et les cavistes en France ; Backpack Spirit est née.

Nous découvrons et voulons partager le savoir-faire artisanal nord-américain.

 
 
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